Un voyage culinaire attend nos deux femmes et notre homme en cuisine ! Avec un trio de saveurs gourmandes, c’est l’occasion parfaite pour mettre à profit votre passion de la cuisine. Ensemble, nous allons préparer une entrée savoureuse, un plat principal riche et un dessert délicieux. Prêt à commencer cette aventure ?
40 minutes
120 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par faire tremper les haricots blancs pendant toute la nuit. Le lendemain, égouttez-les et réservez.
Étape 2
Dans une grande cocotte-minute, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons rouges émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
Étape 3
Ajoutez ensuite les tomates séchées coupées en morceaux ainsi que les haricots blancs préalablement égouttés. Mélangez bien le tout.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Si vous n’avez pas de cocotte-minute, vous pouvez également utiliser une marmite classique. Cependant, le temps de cuisson sera plus long.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat généreux et savoureux, je vous recommande un vin rouge corsé, comme un Merlot ou un Cabernet Sauvignon. Leur rondeur et leur intensité se marieront à merveille avec les saveurs profondes des haricots blancs et des tomates séchées.
L’info en plus
Cette recette est inspirée par la cuisine traditionnelle italienne. Les haricots blancs et les tomates séchées sont deux ingrédients typiques de cette cuisine qui met en valeur la simplicité des produits de saison.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Sabarot - Haricots lingots blancs - Sachet 1kg8,32 €
-
Oltresole, Haricots Cannellini Bio 1 Kg, Légumineuses sèches biologiques de culture contrôlée, riches en fibres, vitamines et sels minéraux, idéales pour les soupes et les salades, paquet familialCONTENU - Vous recevrez à la maison un paquet de 1 kg de haricots cannellini, parfaits pour les soupes et les salades. RICHE EN FIBRES ET EN NUTRIMENTS - Ces haricots cannellini sont une excellente source de fibres, de vitamines B et de minéraux tels que le fer et le magnésium, favorisant une alimentation saine et équilibrée. IDEAL POUR LES SOUPES ET LES SALADES - Idéale pour préparer des soupes chaudes et nutritives ou des salades fraîches et savoureuses. Les haricots cannellini Oltresole conviennent à de nombreuses recettes, offrant saveur et texture crémeuse. VERSATILE - Les haricots cannellini secs sont faciles à cuire après trempage, conservant leur saveur délicate et leur texture moelleuse, idéale pour une variété de plats traditionnels. OLTRESOLE - Oltresole est une entreprise à la recherche de saveurs authentiques et matières premières. Chaque produit est sélectionné grâce à la connaissance directe des producteurs et au contrôle de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.9,44 €
Comment présenter votre plat ?
Servez votre plat dans une assiette creuse chaude. Disposez généreusement les haricots blancs et les tomates au centre de l’assiette. N’oubliez pas d’arroser le tout avec quelques gouttes d’huile d’olive avant de servir pour sublimer les saveurs du plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,29 €
-
HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €18,69 €-15%




